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Le Phin est à la fois un outil et uneméthode traditionnellequi permet de faire l’expérience du café « à la vietnamienne ».
Présent dans toutes les maisons et cafés au Vietnam, le Phin est un petit filtre à café qu’on utilisesans filtre papier.Cette méthode unique permet d’extraire parfaitement le Robusta vietnamienafin d’en faire ressortir son puissant goût.
